Oscar – la cuisine homemade & végane

Hello tout le monde,

J’ai mis un peu de temps à écrire cet article, car j’étais assez occupée ce dernier temps avec mon nouveau super job ! Je vous en parlerai probablement dans un article 🙂 . Aujourd’hui, j’avais envie de vous présenter Oscar, ce resto situé à Forest et qui a le vent en poupe. Et ce n’est pas pour rien !

Resto oscar forest

Béa, la gérante, nous avait conquis avec sa cuisine exquise et son savoir-faire. Cela fait déjà presque deux ans qu’elle a ouvert son restaurant. Au départ, avec une simple envie de proposer des plats 100% faits maison (même le pain !!!) et à base de produits de qualité. Mais depuis cet été, à côté de la carte classique, une nouvelle carte 100 % végane y a fait son apparition. Devenue elle-même végane, Béa avait décidé de rajouter une très grande sélection de plats végétaliens, concoctés par ses soins. Aimant expérimenter et innover en cuisine, son but est de faire découvrir à tout le monde qu’une alimentation sans aucun ingrédient d’origine animale est tout aussi variée qu’une alimentation omnivore. D’ailleurs, elle s’intéresse également à l’alimentation crudivore, puisque certains de ses plats sont crus et préparés à l’aide d’un extracteur de jus ou un déshydrateur. Je vous laisse regarder les bons petits plats qu’on avait mangés 😋. Et je préviens, ça va vous faire baver d’envie !

Oscar resto forest

Alors pour l’entrée, nous avons commandé des naans avec deux houmous : un aux pois chiches et l’autre aux haricots rouges. Des classiques de la cuisine végane, mais absolument délicieux, surtout le houmous aux haricots rouges. Une grande découverte a été la mozzarella végane, servie avec des tomates séchées. Rien avoir avec l’industriel, tout a été préparé par Béa, qui a même séché les tomates elle-même ! Je vous conseille vivement d’ aller goûter cette mozza, qui est d’ailleurs aussi disponible sur commande !

Mozzarella vegan oscar resto

Pour le plat principal, j’avais commandé le tofu pané aux courgettes, caviar d’aubergines et sauce tomate. Il était bien croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et se mariait parfaitement avec la sauce tomate et le caviar d’aubergines. Le nombre de fois que j’ai essayé d’obtenir le même résultat sans succès haha, ici il était juste parfait ! Ce tofu plaira même à ceux qui n’apprécient guère ce fromage de soja.

Tofu doux pané resto oscar

Mon copain quant à lui avait choisi le burger végan avec du fromage végétal et des pommes de terre rissolées. C’était bien bon en particulier le pain fait maison. Mais je crois qu’on a tous les deux préféré le tofu pané 🙂 .

Burger vegan oscar resto

Pour terminer le repas en beauté, nous avons commandé un dessert. Avec la gaufre végane dans le menu, c’était obligé ! J’étais étonnée d’y retrouver le même goût fondant des gaufres classiques. Franchement, c’était la meilleure gaufre que je n’ai jamais mangée. Et en plus végane !  On avait également goûté une glace au chocolat et un bout d’un brownie au chocolat et amandes. C’était délicieux, mais à mes yeux rien ne battra ces fameuses gaufres hihi ♥.

Gaufre vegan oscar resto

Le resto est plutôt petit, mais convivial, donc pensez à réserver si vous comptez y passer. La gérante est super accueillante, et les prix sont plus qu’abordables. Je vous garantis que vous y passerez une très bonne soirée.

En tout cas, moi, j’ai déjà envie d’y retourner 😀 !

Pour info :

Oscar resto : avenue Oscar van Goidtsnoven 100,  Forest

Ouvert le dimanche et le mardi de 11h à 14h,  du mercredi au vendredi de 11h à 14h et de 17h30 à 21h30 et le samedi de 11h à 21h30. Fermé le lundi.

 

3 réponses à “Oscar – la cuisine homemade & végane

  1. Pingback: The Judgy Vegan – la cuisine végane à petits prix ! | Happy green me·

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s