J’ai testé pour vous : Govinda Box, lunch 100% vegan!

Si vous ne connaissez pas encore Govinda Box, chers amis bruxellois, il est temps que je vous en parle. Cela fait déjà quelque temps que j’ai découvert Govinda Box, mais je n’ai pas encore eu l’occasion d’y goûter. J’ai contacté l’association qui propose ce concept et ils ont gentiment accepté de m’offrir un lunch.

Mais de quoi s’agit-il ? Govinda Box est un lunch 100 % végétal livré à vélo du lundi à vendredi dans la commune d’Etterbeek et dans les environs des institutions européennes. Ceux qui n’habitent pas à Etterbeek, pas de panique ! Il est également possible de venir chercher son repas sur place. D’ailleurs, pour éviter les déchets inutiles, on peut tout à fait venir avec nos propres récipients. Si on effectue la commande le jour même avant 10h, elle sera livrée pour le midi. Pour une modique somme de 10 € (livraison comprise !), on peut profiter d’un lunch très riche et complet. Chaque Govinda Box comporte des légumes, des céréales, une salade fraîche, des légumineuses ou burgers de soja et un dessert. Bref, un repas très sain et gourmand à la fois. Le menu change tous les jours, ce qui permet de découvrir de nouveaux plats. Il est important de préciser que tout est toujours cuisiné le jour même, c’est-à-dire le matin.

La cuisine est d’inspiration indienne avec une touche d’originalité. Le jour où j’ai reçu ma Govinda Box, le menu était composé de :

  • Curry de chou-fleur
  • Boulgour aux petits pois et poivrons paprika
  • Burgers végétaux
  • Chutney à la menthe fraîche
  • Salade de tomates
  • Boule d’énergie raw au coco et chocolat

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Ce qui m’a beaucoup impressionnée, c’est la quantité de la nourriture. J’ai dû prendre ma plus grande assiette pour pouvoir tout y déposer 🙂 . Bien que visuellement les plats semblent un petit peu simplistes, loin de là. Tout était vraiment savoureux et chaque préparation se mariait parfaitement avec les autres. Ainsi, j’ai pu constater que le menu a été judicieusement élaboré.

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J’ai vraiment beaucoup aimé les burgers accompagnés de chutney et la salade de tomates était absolument délicieuse, dont le goût me rappelait celui d’une salade avec de la mozzarella.

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J’ai trouvé que c’était un repas très, très nourrissant ! Je pense qu’on pourrait même venir chercher sa Govinda Box le midi et la manger le soir pour le dîner, si jamais on n’a pas trop envie de cuisiner. Personnellement, j’avais un peu l’impression que j’avais commandé dans un restaurant, tellement c’était bon et succulent. Je ne peux que recommander ce bon plan de lunch vegan et pas cher !

Pour info : 

Pour commander une Govinda Box ou avoir plus d’information : govindaboxbrussels@gmail.com ou Facebook ici.

L’association Govinda se trouve à l’avenue d’Auderghem 197, 1040 Etterbeek. Des cours de yoga y sont également proposés qui se basent sur un système de dons. Vous trouverez plus de renseignements sur cette page Facebook.

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