Moonfood, un café chic et végane

Mercredi, j’ai proposé à mon copain d’essayer le fameux Moonfood pour le lunch. Ce café ouvert depuis 2015 a été le premier à mettre en valeur une alimentation 100% végétale à Bruxelles. On doit cette initiative à l’entrepreneur Thierry Aerts qui s’est inspiré de la vague « healthy » venue des États-Unis. La cuisine n’est donc pas simplement végane, mais aussi sans gluten et 100% biologique.

dsc_0605

Arrivée sur place, j’ai été surprise par la grandeur de l’espace. Le café est vraiment très grand et très lumineux. La déco est sublime et épurée avec les chaises en faux cuir (j’espère) et tables en bois.

dsc_0587-copie

Deux buffets sont présents où l’on peut se servir des plats chauds et des préparations froides. Le choix est assez large : soupes, céréales, légumineuses, salades, raw food et tartinades. On a envie de tout goûter ! Le prix dépend du poids de l’assiette qui est pesée à la caisse. Gourmande que je suis, j’en ai eu pour 20€, alors que mon amoureux a dû payer 18€.

dsc_0593-copie

J’ai beaucoup aimé la présentation des plats et le fait qu’on peut rajouter des épices en plus dans notre assiette.

dsc_0567

Pour accompagner mon repas, j’ai commandé un verre de kombucha que j’ai trouvé plutôt bon et rafraîchissant. J’ai composé mon assiette avec des patates douces rôties, des noix de cajou grillées, du quinoa aux carottes, pak-choï et raisins, du riz au lait de coco avec raisins et curcuma, des lentilles, des concombres à la sauce de dattes, du faux-mage, du houmous et j’ai pris une boulette aux carottes, courgettes et graines et une part d’une lasagne raw. Cette dernière était vraiment délicieuse avec les courgettes, les champignons, le faux-mage à base de noix de cajou et les poivrons au piment sur le dessus.

dsc_0576-copie

Mon copain a pris la même chose que moi, quelques plats en moins et deux galettes de maïs en plus 🙂 .

dsc_0579

On a beaucoup aimé cet endroit, dont la cuisine est simple, mais variée. Dans chaque plat, il y a toujours un petit quelque chose qui fait toute la différence. Pour ma part, j’ai bien apprécié mon repas, sauf peut-être les concombres que j’ai trouvés un peu bizarres. Le faux-mage et le houmous étaient très bons et j’ai aimé l’idée de faire griller les noix de cajou !

Bien que ce café joue plus sur la mode que sur la philosophie végane, le concept est sympa et tient bien ses promesses. On peut donc bénéficier d’un lunch complet, sain et délicieux au prix abordable. Quoique j’ai trouvé que c’était un petit peu cher pour un lunch…Par contre, pour manger le soir cela serait idéal. Cependant, il faut savoir que Moonfood ferme à 19h-19h30 selon s’il reste encore de la nourriture. Généralement, ils cuisinent jusqu’à 15h de l’après-midi, donc il est fort possible que vers le soir il ne reste plus grand-chose à manger.

Pour info :

Moonfood se situe à 58 rue des Colonies, Bruxelles. Le café est ouvert uniquement en semaine de 12h à 19h30.

Une réponse à “Moonfood, un café chic et végane

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s